Tempura

Ingredientes:

- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água bem gelada


Modo de Preparo:


Coloque o ovo e a água gelada mexendo bem até dissolver o ovo. Junte a farinha e misture cuidadosamente. Não use batedeira ou algo similar.
Mantenha a vasilha gelada para que a massa permaneça gelada. Isso será imprescindível para que o Tempurá fique crocante depois de frito.