Omeletes (França - fofa e dobrada)

Ingredientes:

2 ovos
15 g de manteiga
Frigideira antiaderente ± 20 cm

Preparo:

• Bater levemente os ovos c/ temperos.
• Aqueça a manteiga até espumar e junte os ovos. Mexa.
• Levante as beiras com um garfo p/ os ovos crus escorrerem para baixo.
• Vire a omelete ao meio com um garfo.