Ingredientes:
manjericão
2 pés de alface crespa
2 pés de alface lisa
2 pés de alface americana
meio pacote de queijo de búfala
vinagre balsâmico
5 colheres de sopa de molho shoyu
açucar
gergelim torrado
Modo de preparo:
Depois de higienizar as folhas pique as com a mão grosseiramente, acrescente algumas folhas de manjericão, corte os tomates cerejas em quatro partes, corte também o queijo de búfala em pedaços pequenos misture tudo e reserve.
Em uma panela pequena reduza o vinagre balsâmico o molho shoyu e o açúcar até ficar no ponto de mel.
Monte o mix em um prato ou em saladeira, coloque um pouco de gergelim sobre ela e finalize com fios da redução balsâmica.
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