Molho Barbecue

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola ralada
1 dente de alho
1/2 xícara de chá de vinagre
1/2 colher de chá de pimenta calabresa
1/2 xícara de chá de catchup
3 colheres de sopa de açúcar mascavo


Modo de preparo:


Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte o vinagre e a pimenta, abaixe o fogo e deixe reduzir à metade.

Junte o catchup e o açúcar mascavo. Deixe ferver, desligue (deixe esfriar para usar).